EPAZOTE

thé du Mexique

monpotager.bio

au chateau des Allues

Origine: Amerique du sud

Famille: chenopodiaceae

Nom latin: Dysphania ambrosioides ou chenopodium ambrosioides

Autres noms vernaculaires: thé du Mexique

Vivace: non , annuelle

Rustique: non

Parties consommées: feuilles en infusion ou décoction

QUELQUES INFOS:

  • utilisé pour aromatiser les plats à base de haricots noirs

  • contient de l’ansérine ( vermifuge notoire)

  • à utiliser avec parcimonie

  • se trouve localement dans le sud de la France ou cette plante peut se naturaliser

NOS RECETTES:

  •  c’est pour bientôt …

SEMIS

mars-avril

exposition

soleil

ARROSAGE

MOYEN

RECOLTE

mi aout  jusqu’au gelées

GRAINES A RECOLTER

oui , l’année de culture