CHOUX RAVE SUPERSCHMELTZ

choux rave geant

monpotager.bio

au chateau des Allues

Origine: du moyen age, origine incertaine

Famille: brassicaceae

Nom latin: Brassica oleracea

Autres noms vernaculaires: choux rave géant

Vivace: bisannuelle

Rustique: oui en Savoie

Parties consommées: racine

Saveurs et arômes: choux beurré

QUELQUES INFOS:

  • facile à cultiver
  • ne durcit pas si arrosé régulièrement
  • saveur oubliée mais qui en fait un des meilleurs légumes
  • ne consommer que la chair blanche la plus tendre
  • éplucher toute la partie externe verte qui est dure et fibreuse

SEMIS

mars-avril

exposition

soleil

ARROSAGE

fréquent

RECOLTE

mi aout  jusqu’au gelées

GRAINES A RECOLTER

oui , l’année suivant la plantation