Le thé grec
  THE GREC Origine: bassin méditerranéen Famille: lamiaceae Nom latin: sideritis syriaca Autres noms vernaculaires: thé grec, crapaudine de Syrie Vivace: oui Rustique: en Savoie Parties consommées: feuilles et fleurs , un goût unique, des saveurs originales, à infuser . QUELQUES INFOS: peu exigeante , mais préfère les sols légèrement sableux   NOS RECETTES: crème
Fenouil vivace
  FENOUIL VIVACE Origine: bassin méditerranéen Famille: apiaceae Nom latin: foeniculum vulgare Autres noms vernaculaires: Vivace: oui en Savoie Rustique: oui Parties consommées: les feuilles et le bulbe jeune QUELQUES INFOS:  facile à cultiver au potager deux récoltes par an   NOS RECETTES: confiture de céleri et fenouil  
arquebuse
ARQUEBUSE Origine: bassin méditerranéen Famille: asteraceae Nom latin: Artemisia abrotanum Autres noms vernaculaires: aurone arquebuse abrotone armoise citronnelle citronnelle garde-robe Vivace: oui Rustique: oui en Savoie Parties consommées: feuilles QUELQUES INFOS: arôme  caractéristique de cola, rappelle la boisson américaine à l’acide phospohorique   NOS RECETTES: vin d’armoise savoyard , décoction (3 à 4  jours) de
livèche
  ACHE DES MONTAGNES Origine: Europe : Alpes, Pyrénées et le Caucase en dessous de 1800 m Famille: apiaceae Nom latin: levisticum officinale Autres noms vernaculaires: ache des montagnes herbe a maggi Lévistique officinale lavas Céleri bâtard Céleri de montagne Seseli Angélique des montagnes Vivace: oui Rustique: oui en Savoie Parties consommées: feuilles et tiges
herbe aux bisons
HERBE AUX BISONS Origine: Asie, Europe,Amérique du nord Famille: poaceae Nom latin: hierochloe odorata Autres noms vernaculaires: herbe aux bisons avoine odorant foin d’odeur Vivace: oui Rustique: oui en Savoie Parties consommées: feuilles en infusion , arômes d’amande amère   QUELQUES INFOS: utilisée pour parfumer la vodka zubrovska   NOS RECETTES: nous faisons infuser les